Cúrcuma Latte – antiinflamatorio natural

Hoy quiero hablarte de la cúrcuma. ¿Has oído hablar de la ‘leche dorada’ o ‘golden milk’? Hay muchas recetas diferentes de esta bebida pero todas ellas tienen como denominador común la pasta de cúrcuma. ¡Esta especia es mágica! En mi caso, la utilizo para la inflamación intestinal y ahora para tratar un brote de acné hormonal que parece que se quiere quedar conmigo. La cúrcuma, alternativa natural al ibuprofeno Lo mejor de todo es que no tiene los efectos secundarios…

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Matcha Latte – Extra Energy

Cuando llega el otoño el cuerpo me pide un aporte extra de energía. El tiempo empieza a cambiar y con él mi organismo, que demanda ese ´extra power´ para poder llevar a cabo todas las tareas del día con energía y de manera resolutiva, sin terminar agotada en el camino. Me encanta tomarme un Té Matcha Bio, (te dejo el que me gusta mucho por si lo quieres probar). La sensación es de estar realmente activa, enérgica y concentrada sin…

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Crema de remolacha y boniato

La remolacha es una hortaliza que hasta hace relativamente poco no había entrado en mi cocina, no porque no me gustara sino porque en mi casa no había costumbre. Cuando me detectaron la intolerancia a la fructosa hace ya más de un año me recomendaron su consumo en la dieta, y desde entonces he descubierto que me encanta y suelo introducirla en mis recetas.Proporciona gran cantidad de energía gracias a su alto contenido en agua y proteínas. Además es una…

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Pasta rosa de trigo sarraceno

Todavía sigo con los platitos fríos, pero esta crema rosa tan llamativa puede comerse tanto fría como caliente. ¿Te imaginas de que está hecha? De lo que puedes estar segur@ es que está llenitaa de #healthysoul !Os deseo un feliz primer martes de septiembre, este mes viene lleno de nuevos retos y por supuesto nuevas oportunidades. ¡Estoy deseando que vayan pasando cositas para poder compartirlas con tod@s vosotr@s! Visto el existo de esta pasta rosita os dejo por aquí la receta: INGREDIENTES160 gr…

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Crema suave de calabaza

La calabaza tiene una carga glucémica baja, por lo que difícilmente nos va a causar inflamación.  Además aporta pocas calorías para l@s que quieren guardar la línea... Esta hortaliza es rica en betacarotenos y vitaminas antioxidantes C y E, también proporciona vitaminas B2, B6, ácido fólico. Contiene minerales como fósforo, zinc, magnesio hierro y potasio. Es genial para eliminar los parásitos intestinales y para problemas digestivos, entre algunos de los beneficios por los que me encanta incluirla en mis recetas.…

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Helado tropical de piña y lima, con coco rallado

Helado tropical de piña y lima, con coco rallado. La combinación piña y lima es una explosión de sabor, si además le añadimos un toque de coco, me transporto directamente a los países tropicales de América del Sur como Brasil o Costa Rica, de donde es originaria, por ejemplo, una fruta como la piña. La lima, aunque tiene su origen en países del Sudeste Asiático, se cultiva también en muchos de los países tropicales. El coco se utiliza en infinidad…

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La mejor Carrot Cake (tarta de zanahoria) – Sin gluten, sin cereales, sin lácteos

La Carrot Cake es un clásico de las tartas por excelencia, ha sido versionada en infinidad de ocasiones, y en todas ellas está deliciosa. Carrot Cake sin gluten Cuando tenemos intolerancia al gluten o sensibilidad, o simplemente llevamos una dieta sin gluten, la cosa se complica un poco más, pero no por ello debemos dejar de disfrutar de esta delicia. Hoy en día se pueden encontrar productos certificados sin gluten de calidad, por lo que podemos conseguir una Carrot Cake…

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